1. AKS Exkursion - "Fleischhof Raabtal"
"From nose to tail"
lautete das Motto der ersten AKS-Exkursion zum Fleischhof Raabtal. Wir bekamen tolle Einblicke in den gesamten Schlachthof und viel Wissenswertes zum Thema Schweinefleisch. So werden auf 12.000m2 im Jahr rund 430.000 Schweine von 250 Mitarbeiter:innen geschlachtet, verarbeitet und vermarktet. Von der Jahresproduktionsmenge, 40.000 to gehen ca. 35% in den Export in Asiatische Länder.
Im Fleischhof Raabtal ist auch die steirische Qualitätsmarke "Vulkanland Schwein" beheimatet. Hierbei werden nur Schweine in einem Umkreis von 40 km um den Fleischhof zugelassen. Die Tiere müssen ausserdem geboren in der Steiermark, gemästet, geschlachtet und verarbeitet im Steirischen Vulkanland werden.
Danke vielmals an das Team vom Fleischhof Raabtal für die tolle Verköstigung und das "schweinische" Gastgeschenk!
Terminaviso:
- 2. AKS Exkursion "Erdbeerhof Lierzer" am 19. Juli 2023, um 19 Uhr in St. Marein im Mürztal.
