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Die heurige Lebensmittelaktion!

| Landwirtschaft & Umwelt

Regional gedacht, haltbar gemacht

Auch im Jahr 2026 setzt die Landjugend Steiermark im Rahmen der Aktion „Der Körper braucht’s, die Bäuerin hat’s“ wieder ein starkes Zeichen für regionale Lebensmittel und bäuerliche Produkte. 

Unter dem Motto „Regional gedacht, haltbar gemacht“ setzt die Landjugend ein starkes Zeichen für Regionalität, Saisonalität und den bewussten Umgang mit Lebensmitteln. Ziel des Projektes ist es, das Haltbarmachen von heimischem Gemüse wieder stärker ins Bewusstsein zu rücken und damit sowohl die Wertschätzung für regionale Produkte als auch die heimische Landwirtschaft zu fördern.

Im Mittelpunkt stehen verschiedene Methoden der Lebensmittelkonservierung wie Einkochen, Einlegen in Essig oder das Fermentieren. Dabei wird gezeigt, wie einfach es ist, saisonales Gemüse länger haltbar zu machen und dadurch Ernteüberschüsse sinnvoll zu nutzen. Besonders im Fokus stehen dabei traditionelle und moderne Rezeptideen, die im Alltag leicht umgesetzt werden können – etwa Essiggurken, eingelegtes Kürbisgemüse oder fermentiertes Kraut.

Durch Workshops, Informationsmaterialien und praktische Aktionen wird Wissen rund um die Haltbarmachung vermittelt und direkt erlebbar gemacht. So soll nicht nur praktisches Können weitergegeben werden, sondern auch ein Bewusstsein für Lebensmittelverschwendung geschaffen werden.

Ihr bekommt von uns 50 Gläser (inkl. Flyer im Glas) kostenlos zur Verfügung gestellt. Weitere Gläser könnt ihr zum Preis von € 50,- für 50 Stück in 50er Schritten noch dazubestellen.

Macht euch also bitte jetzt schon Gedanken und seid auch heuer wieder mit dabei bei der Lebensmittelaktion 2026 im Rahmen der Erntedankfeste! 

Falls euch vom 12.-19. Mai 2026 keiner vom Landesvorstand telefonisch erreicht hat, bitten wir euch, die Bestellung der Lebensmittelaktion direkt an das LJ-Büro unter landjugend@lk-stmk.at bis spätestens 20. Mai 2026 zu übermitteln.

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